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Uma boa hidratação é um dos aspectos mais importantes da dieta – beber líquidos suficientes para manter os níveis de fluidos no corpo elevados ajuda a garantir que todas as funções corporais possam ocorrer normalmente. A água no corpo é essencial para que muitos processos importantes aconteçam. Do nosso sistema sanguíneo carregando glicose, oxigênio e nutrientes essenciais para as células, aos rins se livrando de resíduos que não queremos mais, o fluido no corpo é vital para permitir que isso ocorra.

Ele também lubrifica nossas articulações e olhos, ajuda nosso sistema digestivo a funcionar e mantém nossa pele saudável. Somos projetados exclusivamente para regular nossa própria temperatura corporal, particularmente em condições quentes, perdendo mais água pela pele (transpiração), que por sua vez age para resfriar o corpo, ajudando a manter uma temperatura estável.

Quanto mais água perdemos pelo suor, mais precisamos repor, então aqueles que vivem (ou tiram férias) em um clima quente, ou perdem mais fluidos do que o normal fazendo atividades esportivas precisarão beber mais fluidos com mais regularidade para repor o que foi perdido pelo suor. Os níveis de água no corpo mudam conforme envelhecemos, com recém-nascidos tendo um nível de fluido corporal maior em comparação aos adultos. Pessoas idosas têm níveis de fluido mais baixos ainda, mas a hidratação é realmente importante em todas as idades.